La restauration

Le Sud-Ouest est une région réputée pour sa gastronomie, mais le planning du JoomlaDay ne nous permet pas d'avoir le temps nécessaire pour apprécier pleinement la cuisine gasconne. Nous vous proposons néanmoins ces menus qui satisferont sans aucun doute vos papilles.

Les solutions que nous avons choisies à l'AFUJ sont des solutions pratiques, rapides et économiques :

Le plateau repas
Le panier repas
L'encas au bar

Bien sûr si vous souhaitez prendre plus de temps pour le repas du midi, deux restaurants sont accessibles à moins de 5 minutes à pied du Palais des Congrès.

Le plateau repas

Menu à 17 euros

(Entrée + plat + fromage + dessert)

Entrée au choix

Éventail de Melon, chiffonnade de véritable jambon de Serrano
Ou
Saumon mariné aux aromates, crème à l’aneth
Ou
Pressé de rougets au poivrons confits, coulis de tomate et basilic

Plat au choix

Suprême de Volaille, sauce aigre douce, petits légumes japonisants
Ou
Émincé de Boeuf aux herbes du jardin, subric de courgettes au lard, sauce barbecue
Ou
Filet de Daurade au pistou, tombée de petits légumes cuisinés à l’italienne

Fromage

Assortiment de fromage, jeunes pousses de salade et fruits secs

Dessert au choix

Moelleux au chocolat, crème anglaise à l’orange
Ou
Salade de fruits frais de saison, parfum de cannelle
Ou
Entremets aux fruits rouges, coulis de framboise

Le panier repas

Le panier repas est la solution idéale pour une manifestation telle que le JoomlaDay. Après avoir passé un bon moment assis à se faire transpirer les méninges, quoi de mieux qu'un repas pouvant être pris debout, en déambulant parmis les stands ou tout simplement dehors face au lac.

Cette formule a aussi l'avantage d'être particulièrement économique !

Le Panier repas - 13 euros

1 sandwich ½ baguette poulet crudité (+ sachet mayonnaise ou vinaigrette)

1 sandwich 1/3 de baguette Saumon beurre salé

Une salade pomme de terre, thon, haricot vert

Un brownie

1 fruit

Eau Minérale

Les Verres, Serviettes & Couverts jetables sont inclus.
Possibilité de prévoir des paniers-repas végétariens (à préciser plus tard)

Le bar du Palais des Congrès

Pour tout petits budgets et/ou les petites faims, le Palais des Congrès met à votre disposition des formules de restauration rapide.

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Les restaurants

logo campanile Hôtel Grill Campanile : Le Campanile BORDEAUX NORD - Le Lac vous propose une cuisine régionale ou traditionnelle, légère ou familiale. Formules-buffets, menu enfants ou plats à la carte ? Ici, question gastronomie, tous les choix vous sont permis